Падение доходов и пищевые расстройства

Замечено, что чем выше уровень доходов, чем чаще случаются пищевые расстройства в виде анорексии и булимии. Желание выглядеть как определенный эталон в среде людей с хорошими доходами выше.
Сейчас заботу о снижении массы тела превратили в некий фетиш, на который молятся и о котором постоянно говорят. Некоторый сдвиг наметился: красота и худоба по-прежнему синонимы, но теперь ценятся и крепкие мышцы. К сожалению, по-прежнему в ходу препараты по снижению веса, которые практически всегда отрицательно сказываются на работе мозга.

Что способствует расстройствам

Молодые женщины и даже девочки начинают морить себя голодом, лишь бы приблизиться к идеалу. И это не меняется с возрастом: лучше не есть, чем пойти в зал. Все это способствует расстройствам пищевого поведения. К сожалению, по-прежнему в ходу препараты по снижению веса, которые практически всегда отрицательно сказываются на работе мозга.
Молодые женщины и даже девочки начинают морить себя голодом, лишь бы приблизиться к идеалу. И это не меняется с возрастом: лучше не есть, чем пойти в зал. Все это способствует расстройствам пищевого поведения.

Пищевые расстройства в России

В России практически не говорят об этой проблеме, хотя врачи отметили тенденцию к увеличению расстройств среди людей среднего класса. Все правильно: озабоченность весом приводит к желанию покупать какие-то чудодейственные суперфуды, с падением доходов средств на них не хватает, но женщины (чаще они) не оставляют попыток похудения, им кажется, что они едят слишком много. Они садятся на более строгие диеты, практически голодая, что приводит к нервному срыву.

Культура питания

В мире 3,5% людей с расстройством пищевого поведения. Россия не входит в эту статистику, потому что такой статистики просто нет. Как нет и специалистов, которые им занимаются. Есть клиники коррекции веса, но расстройство — это проблема с мозгом, значит, в психушку?
В России в целом крайне низкая культура питания, у нас считается, что обращение к диетологу — это ненормально. Да и обращаются к нему исключительно по поводу коррекции веса. Лучше воспользоваться советами из интернета.

Как на самом деле

На самом деле, подбор диеты — это очень индивидуально и требует времени. Нет, мы хотим чудодейственную таблетку, которой просто нет.

А ведь в России существовал еще совсем недавно ряд хороших пищевых привычек: совместные ужины, общие праздничные трапезы. От такого питания люди получали удовольствие и поневоле на еду тратили больше времени (при этом съедается меньше).

Сейчас эти привычки вытеснились новыми: еда во время просмотра телевизора или за компьютером, быстрое поглощение пищи, чтобы вернуться к прерванному занятию (тому же компьютеру), посещение ресторанов быстрого питания по поводу и без повода, да еще и доставка еды из этих сетей на дом.

Вывод: падение уровня доходов россиян не привело бы к изменению качества жизни (по питанию) в худшую сторону, если бы население больше думало о пользе продуктов питания и обязательности физических нагрузок. Но этого не произошло, что способствовало росту расстройств пищевого поведения среди россиян.