Как снизить холестерин?

Что такое холестерин и зачем он нужен в организме?

Холестерин – это жироподобное вещество, которое входит в состав всех наших клеток. Многие уверены, что это опасный компонент, с которым надо вести борьбу, и поэтому ищут способы, как снизить холестерин.

На самом деле он нужен в организме для обмена веществ. Холестерин придаёт клеточным оболочкам необходимую жёсткость, участвует в важнейших процессах кроветворения и построения нервных волокон. Именно поэтому не нужно просто так бороться с ним – искать способ, как снизить холестерин, надо тогда, когда анализ показал вам, что он действительно повышен.

Холестерин нужен для выработки половых гормонов. Именно благодаря холестерину мы остаёмся сексуально-привлекательными и способными к рождению детей. Холестерин необходим для выработки серотонина – гормона радости, поэтому, когда мы по незнанию полностью отказываемся от продуктов, содержащих его, это приводит к нарушению сна и депрессиям.

---

Для всех этих нужд наш организм сам вырабатывает достаточное количество. Остальное мы получаем с продуктами питания. Сдавайте анализ на холестерин раз в полгода. Если норма – думать, как снизить холестерин, не нужно.

Сколько холестерина должно быть в крови у здорового человека

В пределах 3,5–5,5 ммоль/л.

Когда и из-за чего повышается холестерин

В основном из-за того, что мы «перебираем» с продуктами животного происхождения, в которых он содержится. Это все мясные продукты (мясо, колбасы, сосиски и т.п.), все молочные продукты (в первую очередь – сливочное масло), морепродукты.

---

Почему повышенный холестерин опасен

Излишек оседает на стенках сосудов в виде бляшек. Эти отложения могут настолько сузить просвет сосудов, что кровь не сможет поступить к органу, который без достаточного кислорода начинает плохо функционировать. Например, если бляшка мешает крови подойти к сердцу, развивается ишемическая болезнь сердца, может случиться инфаркт; если кровь остановилась на пути к мозгу – инсульт.

Как снизить холестерин

Способов, как снизить холестерин, всего три.

Способ первый. Лекарства

Они должны быть подобраны врачом индивидуально, с учетом многих факторов. И самолечение здесь также вредно, как игнорирование высоких показателей холестерина в крови.

Способ второй. Корректировка рациона

Как ни что другое поможет снизить холестерин растительная диета.  В таком рационе максимально снижено содержание животных продуктов, но можно есть рыбу. Основными продуктами являются овощи, фрукты (они богаты клетчаткой), растительные жиры и масла, орехи. Оптимального количества овощей и фруктов в сутки – 400-500 г  – можно добиться за счёт потребления овощных рагу, гарниров, каш с сухофруктами и т.д.

---

Как снизить холестерин на 10-15% без лекарств: включите в ежедневный рацион растительные продукты, содержащие клетчатку и откажитесь на время от животных продуктов.

Сыры желательно употреблять со сниженным количеством молочного жира. Например, в 100 г сыра с жирностью более 50% содержится 100-200 мг холестерина, а с жирностью менее 45% – уже 50 мг. Лучше заменить сливочное масло растительно-сливочным (спредом).

У РАМН есть официальные рекомендации «Всё о холестерине», где подробно рассказано, как снизить холестерин.

Способ третий. Физическая активность.  

Как физическая активность поможет снизить холестерин? Когда мы двигаемся, улучшается кровообращение. Старайтесь больше ходить пешком: гуляйте в спокойном темпе каждый день; откажитесь от лифта.

Раз в полгода сдавайте анализы

От этого показателя напрямую зависит здоровье сердца и сосудов, а значит, и общее самочувствие.

Смотрите далее: Диета для похудения.