Огород как средство существования

Натуральное хозяйство

Последние данные института маркетинговых исследований Gfk Rus показывают, что для многих россиян натуральное хозяйство снова (такое наблюдалось в 90-е годы) стало средством для экономии семейного бюджета и даже способом приработка.

За последние два года количество россиян, выращивающих фрукты и овощи на огороде, увеличилось на 7% и достигло 46%. Причем 15% респондентов заявили, что огород – ключевой источник питания.

Примерно с 2004 года наметилась устойчивая тенденция отказа от собственных огородов. Люди или забрасывали участки совсем, или превращали их исключительно в места для отдыха, высаживали цветы, оборудовали площадки для шашлыков. Все они говорили, что нет необходимости заниматься огородом, когда все можно купить в магазине.

И вот все возвращается на круги своя.

Кроме того, исследование показало, что россияне продолжают экономить на продуктах питания: упало потребление мяса, рыбы, морепродуктов.

В стоимостном отношении падает спрос на сладости. Как показало более глубокое изучение этого вопроса, население отказывается от дорогих тортов и конфет, но значительно выросло потребление недорогих видов кондитерских изделий, особенно разных видов печенья.

Аналогичная ситуация с хлебобулочными изделиями: меньше покупают дорогой хлеб (отрубной, цельнозерновой, с добавками), но не отказываются от хлеба, потребление хлеба низкого ценового сегмента возросло.

Кроме того, потребители стали внимательнее подходить к выбору продуктов, изучают этикетку, смотрят ингредиенты и дату выпуска.

Ипотека

Заметно снижена покупка товаров в кредит – россияне стали разумнее. Меньше стало спонтанных покупок.

Тенденция последних трех месяцев – увеличение спроса на ипотеку. Здесь два варианта объяснения:

• снижение процентной ставки по ипотеке государственными банками до 12-13,5%;
• окончание программы господдержки ипотеки в декабре 2016 года.

Сейчас при господдержке ставка составляет 11,4%. Окончание программы объясняют тем, что появлением программа обязана высокой процентной ставкой (15% и выше), а раз ставка снижена, то необходимость поддержки отпала.