Чем кормят посетителей дорогих отелей и полезно ли это?

Без еды даже самый обычный человек может прожить несколько дней и даже недель, но будут они очень грустными, особенно, если он проведёт их вне дома. Поэтому, собираясь на отдых и выбирая отель, все туристы обращают внимание не только на условия проживания, но и на качество питания, которое многим не нравится, а порою кажется откровенно опасным. А чем угощают своих постояльцев самые известные отели мира и что из этого полезно?

Отелей высокого мирового уровня много, в каждом из них есть своя «изюминка», однако есть и много общего. Начнём по-порядку.

Бар в номере

Каждый номер приличного отеля оборудован баром-холодильником, который ежедневно пополняется продуктами. Этакая современная скатерть-самобранка. В нём обычно находятся:

• питьевая вода обычная и минеральная;
• пиво;
• крепкие алкогольные напитки;
• алкогольные коктейли;
• шоколад, почти всегда — шоколадные батончики типа «Сникерс», «Марс» и т. п.;
• печенье;
• орешки, чаще — солёные фисташки.

Завтрак

Континентальный завтрак уходит в прошлое, он больше характерен для отелей среднего и низкого класса. В дорогих отелях, рестораны прямо с утра балуют своих посетителей шведским столом, на котором аппетитно располагаются:

• всевозможная выпечка, в том числе — булочки и круассаны;
• сливочное масло — несколько сортов в разных фасовках;
• молоко;
• сливки;
• мёд;
• джем;
• мюсли;
• сухие завтраки;
• сыр;
• нарезки копчёностей и колбас;
• два-три вида каш;
• йогурты;
• жареные и варёные яйца;
• жареные и варёные колбаски и сосиски;
• свежие фрукты;
• свежевыжатые соки;
• чай;
• кофе.

Обед

В ресторане даже дорогого отеля постояльцы едят редко, так как удобнее пообедать там, где этот самый обед наступил — ближе к работе или месту проведения экскурсии. Исключение составляют отели, которые так организовали отдых клиентов, что им не хочется даже выходить за пределы территории. (Турция, Египет, Тунис и т. д. - обеды и ужины в этих отелях обильные и чаще представляют собой свободный выбор блюд по системе шведского стола).

В других же ресторанных отелях обеды нужно заказывать по меню, с выбором из трёх-пяти блюд, а шведский стол присутствует в качестве дополнения к основным блюдам. На нём находятся салаты, супы, соусы, нарезки и десерты.

В качестве главного блюда предлагаются на выбор мясо или рыба, гарниром к которому идёт чаще всего картофель, реже — грилёванные овощи.

Ужин

Ужин — это самое весёлое время, когда основной трудовой день закончен и можно отдохнуть и расслабиться. Рестораны учитывают этот фактор и предлагают широкий выбор алкогольных напитков, вторых блюд и десертов (пирожных, мороженого и т. д.).

Разбор еды

Теперь перестанем думать о том, как всё это прекрасно выглядит и как хорошо на вкус, проанализируем с точки зрения пользы.

Из бара-холодильника можно взять только воду. Остальное здоровья никак не прибавляет:

• фисташки содержат огромную порцию соли, что плохо сказывается на работе сосудов;
• алкогольные напитки бьют по нервной системе и печени;
• шоколадные батончики и печенье — источники насыщенных жиров, повышающих холестерин.

На завтраках придётся отдать предпочтение нежирным йогуртам, фруктам и свежевыжатому соку. Другие продукты так или иначе вредят здоровью:

• выпечка, булочки, сухие завтраки содержат глютен и много углеводов;
• сливочное масло, как и круассаны, которые им просто пропитаны, сливки, молоко, сыр и яйца являются источником холестерина и содержат огромное количество насыщенных жиров;
• колбасы, копчёности, сосиски богаты нитритами и насыщенными жирами;
• каши на молоке с маслом — тот же холестерин и насыщенные жиры;
• мёд — аллерген;
• чай и кофе — портят цвет зубов и повышают давление;
• джем — сплошной сахар, портит зубы и повышает уровень глюкозы в крови.

Обед и ужин в ресторане отеля — это вообще бомба для организма нормального человека. Большие куски мяса со всевозможными соусами и картофелем вряд ли кто назовёт полезным блюдам в связи с рекордными количествами насыщенных и экстрагированных веществ с малополезными быстроусваивающимися углеводами. Салаты не могут исправить ситуацию, так как они заправлены фирменными соусами с большим количеством соли и часто — вкусовыми добавками. Десерты окончательно подрывают здоровье ничего не подозревающего едока за счёт сахара и насыщенного жира. А алкоголь делает этот процесс приятным...

Выводы из нашего исследования такие: в ресторанах отелей есть можно, но лучше это делать не часто...