Заболевания сердца и сосудов: как есть, чтобы выжить?

Европейское общество кардиологов разработало рекомендации по снижению осложнений заболеваний сердца и сосудов. Важная роль отводится организации правильного питания, как одному из самых значимых факторов развития сердечно-сосудистой патологии. Глобальных рекомендаций две. Поговорим о каждой из них подробно.

Рекомендация № 1: привести в норму свой рацион

Всем врачам-кардиологам необходимо доводить до сведения своих пациентов не только информацию о продуктах, негативно сказывающихся на их здоровье, но и рекомендовать альтернативные, полезные блюда. Общеевропейские советы следующие:

1. Разнообразьте своё питание! Дело не столько во вкусе и эстетике, сколько в том, что разнообразная пища снабжает организм человека всеми необходимыми ему ингредиентами, а однообразная — нет.
2. Стержнем правильного питания сделайте растительную пищу (овощи, зелень, фрукты, зерновые), добавьте к ним хлеб грубого помола, маложирные молочные продукты, нежирное мясо. А вот рыбу выбирайте жирную, так как в ней много полезных омега-3 жирных кислот.
3. Всего треть суточных калорий вы должны получать с жирами, при этом всего лишь треть этих жиров должны быть насыщенными (животного происхождения).
4. Норма потребления холестерина для европейца — не более 300 мг в сутки.
5. Насыщенные жиры животного происхождения заменяйте ненасыщенными растительными и, частично, сложными углеводами.
6. Рассчитайте калорийность принимаемой пищи таким образом, чтобы она не превышала ваше суточное энергопотребление.

Рекомендация № 2: привести в норму свой вес

Есть ли у вас избыточный вес, вы легко можете определить, рассчитав свой ИМТ (индекс массы тела) по формуле: ваш вес в килограммах поделить на ваш рост в метрах, возведённый в квадрат.

Пример: Ваш рост 160 см (1,6 м), а вес 70 кг.

ИМТ = 70/1,6х1,6 = 70/2,56 = 27,3

Теперь загляните в специальную таблицу и оцените получившийся результат.

ИМТ равный 27,3 свидетельствует об избыточной массе тела. В этом случае кардиологи Европы советуют привести вес к норме. Для этого нужно ограничить рацион, ориентируясь на свой идеальный вес (перестать «кормить» лишние килограммы) и заняться физической активностью.

Иногда бывает так, что вес соответствует нормальному ИМТ, а ожирение всё же есть. В этом случае избыточный жир локализуется в области талии. Если объём талии более 88 см у женщин и 102 см у мужчин, то они также находятся в группе риска по развитию заболеваний сердца и сосудов и им обязательно нужно менять свой рацион в сторону правильного питания и активно заниматься физическими упражнениями.