Кефирная диета: вариации с комментариями

Кефирная диета — очень популярна сегодня не только у молодёжи, желающей сбросить лишний вес, но и у лиц вполне себе среднего и даже старшего возрастов. Это связано с пользой для организма качественного и подходящего кисломолочного продукта. А чтобы не пополнить ряды недовольных кефирной диетой, нужно знать её особенности и придерживаться определённых правил.

Кефирная диета № 1: трёхдневная монодиета

Самая простая по ингредиентам и самая сложная физиологически кефирная диета. Каждый день можно пить без ограничений воду и не более 1500 мл кефира по 200 - 250 граммов 6 раз в сутки. Другие продукты запрещены. Лучше всего эта вариация кефирной диеты «идёт» летом в жару. Зимой же лучше поискать более «мягкие» варианты.

Кефирная диета № 2: с гречкой и яблоками

Самый популярный на сегодняшний день вариант кефирной диеты, так как легко переносится и эффективно снижает вес. Суть в том, что 3-5 дней следует придерживаться следующего питания:

• 1% кефир 1 литр;
• гречка 500 граммов;
• 2 яблока средней величины;
• питьевая чистая вода 1,5 литра.

Продукты распределяются равномерно в течение дня, чередуясь друг с другом.

Кефирная диета № 3: от медиков

Сразу оговоримся, что диета эта предназначена не для похудения, а для лечения хронических заболеваний пищеварительного тракта. То, что лишние килограммы уходят — прекрасный дополнительный эффект, в основе которого лежат нормализация пищеварения и рациональное питание. Врачи советуют употреблять кефир, пить «Боржоми», есть фрукты и овощи (ограничивая бананы, виноград, картофель), растительные жиры и полностью исключать кондитерские изделия, животные жиры, сдобу, острые и консервированные продукты.

Кефирная диета № 3: примерное меню на неделю

Советы по соблюдению кефирной диеты

• Для кефирной диеты нужно брать настоящий кефир от хорошего производителя, свежий (с момента его изготовления должно пройти не более 3 суток). Трёхсуточный и более «старший» кефир обладает совершенно другими, нежеланными, свойствами. Например, он вызывает запоры.
• Здоровый человек может употреблять не более 1500 мл кефира в сутки. Большее количество не принесёт большей пользы, но уже может нанести вред.
• Кефирная монодиета не должна длиться более 3 дней, так как она несбалансирована и может серьёзно нарушить пищеварение. Лучше её использовать в качестве одного-единственного разгрузочного дня.
• Перед применением кефирной диеты лучше проконсультироваться с врачом. Кефир обладает некоторыми отрицательными качествами, характерными для молочных продуктов. Он содержит холестерин и насыщенные животные жиры. Если кефир употребляется регулярно в больших количествах это может навредить лицам, имеющим высокие цифры артериального давления, страдающих гиперхолестеринэмией и предрасположенных к атеросклерозу.

Кефирная диета: показания

1. Избыточный вес
2. Хронические заболевания пищеварительного тракта.

Кефирная диета: противопоказания

1. Острые заболевания пищеварительного тракта.
2. Детский возраст (до 12 лет).
3. Повышенный уровень холестерина и ЛПНП (липопротеидов низкой плотности) в крови.
4. Непереносимость лактозы.
5. Отяггощённый анамнез в отношении инфарктов, инсультов, атеросклероза и гипертонии.

Кефирная диета: плюсы

• Быстрый эффект: вес сбрасывают все.
• Используется недорогой продукт, поэтому экономически диета выгодна.
• При правильном применении нормализует работу пищеварительного тракта.

Кефирная диета: минусы

• Требует тщательного отношения к выбору кефира.
• Не может длиться более 3 суток.
• Начинается с врачебной консультации перед назначением, чтобы исключить острые заболевания пищеварительного тракта и отклонения в биохимических показателях крови при которых кефирная диета противопоказана.

Кефирная диета: отзывы диетологов

Современные диетологи рекомендуют кефирную монодиету в качестве разгрузочного дня 2-4 раза в месяц. И предупреждают: некачественный кефир, неправильно хранившийся или транспортировавшийся, с истекшим сроком годности, от нечестного производителя использующего в питании коров антибиотики и гормональные добавки нанесёт только вред — от острого отравления до медленно но верно развивающегося инсульта.