Россияне очень плохо разбираются в проблемах питания и часто совершают ошибки

Население России плохо разбирается в вопросах правильного питания, имеет ряд вредных пищевых привычек. А еще верит в чудодейственные диеты, не любит обращаться к врачам, не знает, что диетолог — такой же врач, как терапевт или эндокринолог. Все это отражается на здоровье.

Диетолог — врач

Если спросить среднестатистического россиянина, кто такой диетолог, большинство ответит, что это специалист по похудению. То есть к диетологу приходят с одной единственной целью: хочу похудеть!
И не важно, что у человека масса сопутствующих заболеваний не только в теле, но, порой, и в голове. Волшебных диет не существует. Диетолог — это врач, который совместно с другими специалистами выявит ваши проблемы по здоровью, назначит лечение.
Как правило, у людей с избыточным весом есть сердечно-сосудистые заболевания, болезни ЖКТ, нарушен обмен веществ, часто повышенное артериальное давление, возможны эндокринные заболевания.
Диета назначается исходя из всех выявленных болезней. И чуда, после которого снова можно будет есть плюшки и торты, не произойдет. Диета — это на всю оставшуюся жизнь.
А диетолог поможет не только с подбором диеты, он посоветует, как следует изменить свой образ жизни, чтобы восстановить здоровье и жить полноценной жизнью.

Помогут ли модные диеты

Не помогут. Потому что мода приходит и уходит, а за здоровьем надо следить постоянно. Модная диета — это очередной пищевой тренд, коммерческий проект, то, что удалось раскрутить прежде всего ради получения денег.
Врачи говорят, что самая лучшая диета — это полноценное питание.
Модные диеты последних лет: кетодиета, палеодиета, сыроедение, периодически всплывают диеты Дюкана и Аткинса.

Палеодиета

Палеодиета основана на продуктах, близких к рациону питания предков. В нашем случае — это максимально необработанные продукты, мясо, рыба.
В некотором роде диета может быть полезной. Но в целом в ней ощущается дефицит многих веществ.

Кетодиета

Кетодиета имеет достаточно узконаправленное действие, стоит знать, что разработана она была для детей с эпилепсией и давала результаты. В людом случае ее лучше проводить в специальных клиниках или под постоянным наблюдением врача.

Основана на отказе от углеводов. Углеводы — основной источник энергии. Если от этого источника организм отрезать, он начинает искать альтернативу. И находит — печень начинает вырабатывать кетоны.

Ограничения по углеводам могут вызвать ряд побочных явлений.

Сыроедение

Сыроедение — питание растительной необработанной пищей.
Растительные продукты сами по себе хороши. Но термическая обработка некоторых идет только на пользу. И при питании растительной пищей необходимо наблюдение врача, так как организму не хватает многих пищевых веществ и витаминов, которые придется получать дополнительно в виде БАДов и витаминных комплексов.
Сыроедение же как диета было признано одним из самых вредных.

К худшим диетам отнесены

диета Аткинса, основанная на белках и большом количестве жиров, в том числе насыщенных, которые повышают риски заболеваний сердца и сосудов;
диета Дюкана - здесь предпочтение отдается белкам, жиры тоже можно, углеводы — ограничено. Диета дает слишком большую нагрузку на ЖКТ, почки, печень, повышает уровень холестерина.
Надо признать, что существует ряд диет, признанных здоровыми и полезными для похудения, о них мы будем говорить в других публикациях.
Но всегда возникает вопрос: если человек здоров и имеет нормальный вес, зачем ему диета?

Ограничения по углеводам могут вызвать ряд побочных явлений.

Продолжение в следующей статье >>