Пицца на завтрак уже не самый страшный сон диетолога?

Рано или поздно это случается со всеми. Некоторые не придают событию особого значения и продолжают жить без угрызений совести. Другие, напротив, думают о том, что случилось, снова и снова прокручивая в сознании момент грехопадения. К счастью для второй категории, диетологи доказали, что пицца на завтрак – более здоровый выбор, чем некоторые виды хлопьев с молоком, популярные даже среди худеющих, говорят в британской The Independent. Так что, когда в следующий раз утром вы обнаружите себя с куском пиццы в руках – не терзайтесь, можно сказать, что у вас был здоровый завтрак.

Разумеется, не обойдется и без уточнений. Во-первых, пицца может считаться здоровым завтраком, если вы не планируете съесть больше одного или двух небольших кусочков. В таком случае ваш организм получит больше белков и жиров и меньше сахара, который в большом количестве содержится в готовых завтраках. По мнению диетологов, любая строгая диета, если она не обоснована медицинскими показаниями, проигрывает сбалансированному питанию, и здоровая доза белков и жиров в небольшой порции с утра позволит вести активную деятельность, не переедая и не отвлекаясь на голод до обеда. Во-вторых, справедливо заметить, что предпочтение стоит отдавать домашней пицце. Как минимуму, вы можете контролировать количество соли и жира, используемых при готовке, а также заменить стандартные, но не самые полезные ресторанные топпинги, такие как салями, бекон, или пепперони, на курицу или говядину.

Наконец, следует понимать, что нельзя считать какую-то пищу однозначно вредной или полезной. Рианнон Ламберт, член Ассоциации питания Великобритании и эксперт клиники Харли Стрит, обращает внимание на то, что, сравнивая между собой продукты, нужно обращать внимания не на общую калорийность, а на детализированную энергетическую ценность. Говоря о популярных готовых завтраках, Ламберт напоминает, что при выборе мюсли лучше выбирать те, в которых больше клетчатки и меньше сахара.

И помните, все-таки пицца – не эталон здорового питания! Злоупотреблять ей не следует, но изредка и по чуть-чуть можно себя порадовать. Даже с утра.