7 завтраков, несовместимых со стройной фигурой

Овсяная каша с ягодами, омлет, йогурт, бутерброды, чашка какао или кофе – вариантов завтрака целое множество. Не всегда то, что мы считали полезным и сытным завтраком, является таковым. Как правильно завтракать, чтобы быть в форме и излучать красоту? Разбираем основные ошибки, которые мы допускаем во время утреннего приёма пищи.

«Сухие завтраки»

Запечённые мюсли, кукурузные хлопья, воздушный рис – «готовые завтраки» пришли к нам из США и тут же всем очень полюбились: вкусные, сытные, а главное, всё что нужно – просто залить их молоком или йогуртом. На самом деле готовые завтраки – это не просто лишние калории, но ещё и большая нагрузка для организма. Они такие вкусные потому, что при их производстве используют сахар или карамельный сироп. Во время обжаривании также используется большое количество растительного масла. В результате продукт становится более калорийным и содержит избыточное количество углеводов и жиров. Единственный полезный вариант «сухого» завтрака – неглазированные мюсли из овсяных хлопьев без добавления сахара – это хороший источник сложных углеводов на весь день.

Отказ от белка

Один из самых традиционных «белковых» завтраков – яйца: омлёт, яичница, варёные яйца и т.п. Многие люди ошибочно считают яйца вредными, поскольку думают, что из-за их потребления может повыситься уровень холестерина. Но проведённые исследования говорят о том, что это не так. В действительности яйца – ценный источник микронутриентов. Яичный белок хорошо насыщает и активно расходуется организмом для строительства мышц.

Яичный белок вместо целого яйца

Это довольно распространённая вещь: отделяя белок от желтка мы чуть ли не в два раза снижаем калорийность омлета. Но многие не учитывают, что все самые ценные компоненты для здоровья содержатся именно в желтке. Например, витамин Д. Последние исследования говорят о том, что его дефицит может привести к ожирению. Поэтому смело ешьте и белок, и желток.

Обезжиренные молочные продукты

Это многочисленные йогурты, творожки, творожные сырки. Неповторимый вкус молочным продуктам придаёт именно присутствие жира.

Без жира продукты становятся абсолютно пресными, кроме того, в отсутствии жиров не усваиваются витамины. Для воссоздания вкуса нередко используется сахар, что плохо влияет на обмен веществ. Рекомендуется выбирать не обезжиренные, а маложирные молочные продукты без сахара – лучше добавить в творог ягоды.

Пакетированные соки

Апельсиновый сок и кофе – уже классика. Апельсины богаты витаминами А, В, в стакане сока содержится суточная норма витамина С – гаранта сияния кожи и крепкого иммунитета. Однако всё это касается свежих апельсинов. В пакетированных соках часто содержится сахар, который сводит на нет всё полезное, что там могло бы быть. В целом соки – не тот продукт, которым стоит увлекаться – их приятный сладкий вкус обусловлен высокой концентрацией фруктозы. Хотя она и имеет природное происхождение, но всё же действует как сахар. Лучше всего не пить сок, а съесть фрукт – в нём наличие фруктозы компенсируется высоким содержанием клетчатки.

Бутерброды

Идея бутерброда сама по себе не так плоха. Но плохи те сочетания, которые мы чаще всего используем: пшеничный хлеб с колбасой или сыр с белым батоном. Мясные и молочные продукты – это «плохие» жиры, поскольку состоят из насыщенных жирных кислот, негативно влияющих на обмен веществ и здоровье. Самая плохая пара для них – простые углеводы, из которых как раз состоит хлеб и различные батоны из пшеничной муки 1 сорта. Хороший бутерброд – это хлеб из цельнозерновой муки, запечённая куриная грудка или печеная свинина вместо колбасы. Идеальная замена сливочного масла – авокадо – продукт, содержащий «идеальные» жиры Омега-3.

Завтрак на скорую руку

Продукты, которые мы съели утром, заряжают нас энергией и витаминами на весь день и во многом определяют будущее для нашей фигуры.

Не успев поесть дома, мы перехватываем шоколадные батончики, выпечку, а это – дополнительные калории, причём не самого лучшего качества.

Выделите себе утром двадцать минут: насладитесь чашкой кофе, орешками, салатом или омлетом – вы не только получите удовольствие, но ещё и сбережёте фигуру.