Сколько белка нам нужно?

Белок требуется нам регулярно. Ещё бы, ведь это прочный и качественный строительный материал для клеток.

Нам нужен в сутки 1 грамм белка на килограмм веса. Если вы весите 50 кг, то вам нужно в сутки 50 граммов белка, это количество содержится в: 180 граммах жареной говядины; 200 граммах курятины; 200 граммах варёной фасоли; 100 граммах сои.

Мы все знаем, что белок содержится в коровьем молоке, однако, чтобы получить суточную норму, нам нужно выпить 1,5 литра. Нужно помнить, что вместе с этим мы получаем автоматически ещё и лишнюю порцию жира, который там содержится. Поэтому, чтобы питание было сбалансированным, нам лучше комбинировать сразу несколько продуктов, содержащих белок, в небольших количествах. Мы можем получить его не только из продуктов животного происхождения, но и из растительных, например, из орехов.

И растительные белки, и животные полезны. Животные белки содержат практически все аминокислоты, в том числе, и незаменимые. Растительные белки могут содержать не все. Если мы будем потреблять сразу несколько видов растительных продуктов, то мы получим все аминокислоты.

Однако избыток белка организму тоже не нужен: питание будет несбалансированным, и это отразится на здоровье. Когда мы получаем слишком много белка, работа пищеварительного тракта может затрудниться.