Что едят диетологи: разное, но полезное (часть 5)

Если у нас возникает вопрос о том, как правильно питаться, мы обращаемся к диетологам или ищем информацию от диетологов в интернете. Но достаточно интересно узнать, как питаются те, кто дает советы, а именно диетологи, врачи, тренеры, да и ведущие страниц о питании.

В четырех частях уже было рассказано:

• о яичнице, признанной полезным завтраком №1;
• об овсянке, которая тоже полезна, но есть ее каждый день нельзя;
• о смузи, которое, увы, вряд ли психологически может удовлетворить большинство людей как еда, для россиян это, скорее, напиток;
• о мюсли - достаточно спорной еде для диетологов.

Сегодня будут приведены в пример другие полезные завтраки от диетологов и...

Завтраки № 6: разное

Holly Perkins, автор программы для похудения Lift To Get Lean: йогурт+протеин+шоколад+цитрусовые, это один из самых лучших моих завтраков, так как является идеально сбалансированным для женщин, которые достаточно активно занимаются спортом, 30% (белки): 30% (жиры): 40% (углеводы). Белок для тренирующихся необходим, как воздух. Шоколад заряжает позитивом и энергией, апельсин - антиоксидант и витамины. В целом завтрак поддерживает баланс сахара в крови, дает энергию на все утро.

Джон и Диана Бейкер, веганы, проповедники минимализма в питании: еда должна быть простой и живой. У нас всегда есть проросшие семена, которые мы включаем в завтрак. Еще фрукты и овощи - райская еда. Вот один из наших завтраков: авокадо, малина, брокколи, тосты с миндальным маслом, пюре из проросших зерен, посыпанные семенами конопли.

Shelly Marie Redmond, автор книги "Как хорошо питаться и быть неотразимой": завтрак - важная составляющая питания. Но на него всегда нет времени. Я люблю такие завтраки, которые можно приготовить и заморозить в холодильнике, тем самым обеспечив себя едой на всю неделю.

Коронное блюдо: пирог со шпинатом. Добавляем и взбиваем в блендере по очереди шпинат, яйца, обезжиренное молоко, тертый сыр. Смесь должна получиться консистенции сметаны. Заливаем в формочки для больших кексов и отправляю в холодильник. Утром помещаем в духовку или микроволновку на 15-20 минут. Вкусно, сытно, полезно и радует желудок.

Шерил Харрис, диетолог и фитнес-тренер: поклонница нетрадиционных завтраков. Любит пробовать что-то новое. Но принцип, которому она не изменяет, - питание должно быть здоровым и рациональным, ведь она учит людей, как правильно питаться.

Домашний суп: бульон на косточке, морковь, сельдерей, лапша. Шерил утверждает, что такой рецепт супа она "подсмотрела" у турецких диетологов. Суп идеально сбалансирован, это протеины, углеводы, клетчатка и минимум жиров - прекрасный способ начать свой день.

Лиза Лин, диетолог, разработчик здоровых закусок: завтрак - это самый важный прием пищи за день, поэтому подходить к нему надо серьезно. Завтрак должен быть вкусным и приносить удовлетворение. Лиза выбрала бутерброд с хумусом и авокадо, чай.

Чаще всего в США используются тосты, а не просто хлеб, Лина - не исключение. Хумус - великолепный белковый завтрак, а авокадо - витаминное дополнение.

Ингредиенты для хумуса: нут, кунжутная паста, чеснок, лимонный сок, специи, петушка, оливковое масло.

Aaron Flores, диетолог из Калифорнии, предложил следующий завтрак (хотя сказал, что для него он не является типичным): свежий хлеб с арахисовым маслом и желе из фруктов. Просто, вкусно, сытно.

В пяти частях собраны завтраки, которые считают полезными и сбалансированными специалисты по питанию из США. Даже если вы не включите их в свой рацион, то просто расширите свои знания о том, как правильно питаться на завтрак.

Рациональное питание.