Ужин в семье против избыточного веса

Молодые люди не желают возвращаться домой ко времени ужина и отказываются питаться вместе с семьей. Ученые из США* показали, что избыточный вес у подростков и молодежи может появиться в результате отказа от семейного ужина.

51% исследованных молодых людей, питавшихся вне дома, имел избыточный вес, 22% - ожирение. Тогда как среди молодежи, которая ужинала дома хотя бы 3-4 раза в неделю, избыточный вес наблюдался только у 23%.

Ученые предполагают, что такой результат связан с несколькими факторами:

• Эмоциональная связь в семье – значит, такие люди реже подвергаются стрессам, могут рассказать о своих проблемах дома и не «заедать» их.
• Правильное питание – вероятность, что человек дома будет есть нормальную пищу, значительно выше, чем в кафе, где это может быть «мусорная еда»: чипсы, сухарики, фастфуд.
• Отказ от мусорной пищи – хорошо поужинав дома, человек с меньшей вероятностью будет прибегать к непрерывному жеванию, заталкивая в себя все подряд, лишь бы удовлетворить голод.
• Лучший контроль над поступками – даже если после ужина молодой человек пойдет в бар, выпитое на него окажет меньшее действие, так как он сыт. Значит, контролирует себя (в том числе и поглощение пищи) человек лучше.

Ученые также заявили, что результат исследования распространяется на подростков и детей, которым тоже во избежание набора лишнего веса лучше питаться дома. Это способствует выработке положительных пищевых привычек.

Рациональное питание.

* THE JOURNAL OF PEDIATRICS, Becky Lindeman, A Family Meal a Day May Keep Obesity Away