Продукты с ЗМЖ идеальны для Рождественского поста

Пост — это время отказа от привычного образа жизни и привычного рациона питания. Изменение в рационе питания основаны на воздержанности в еде в целом и полном отказе от продуктов животного происхождения.

Если Вы не привычны к посту, то такой рацион может оказаться непосильным. Последует срыв, неудовлетворенность, снижение самооценки и даже стресс. Поверьте, такие жертвы никому не нужны.

Растительные аналоги — выход для постящихся

Служители церкви тоже не рекомендуют сразу столь кардинально менять рацион. А потому растительные альтернативы продуктов животного происхождения могут стать выходом. В наших магазинах достаточно много продуктов, в которых молочный жир заменяют ЗМЖ - композициями из растительных масел, в состав которых входят подсолнечное, соевое, пальмовое и другие масла.
В последние годы значительно вырос спрос на растительные аналоги молочных продуктов: молоко, йогурты, творог, сыры, спреды из растительных масел. Все это с удовольствием покупается и в обычные дни, а в постные — спрос вырастает значительно (не менее чем на 30%).

Новый год — семейный праздник, праздничный стол — обязательный атрибут праздника. Отказываться от этого дня не готово 69% россиян. Но празднование приходится на пост.

И здесь приходят на помощь растительные аналоги. Растительное мясо производят из гороха, сои, пшеницы. В них нет животных жиров. И это мясо уже представлено во многих сетевых магазинах. Спреды – оптимальная альтернатива сливочному маслу, кроме того, они еще и «легче» для сердечно-сосудистой системы, поскольку сохраняют всю пользу растительных масел.
На растительном молоке можно приготовить не только традиционные пироги, но даже торты с кремом. То есть стол может отличаться разнообразием.

Не только православные

О постящихся мы говорим по той причине, что постных дней в православии до 200, поэтому растительная пища всегда будет в тренде.
Растительные аналоги подходят для всех!
Среди сторонников расширения ассортимента растительных аналогов не только люди религиозные.
Интерес к подобной продукции наблюдается у приверженцев здорового питания, у людей, вынужденных придерживаться определенной диеты, людей с непереносимостью лактозы. Сюда же можно отнести людей, выступающих за осознанное потребление и думающих об экологии.

Особую заинтересованность выражают люди, отказавшиеся от животных продуктов полностью (вегетарианцы и веганы) или почти полностью (флекситарианцы). И таких людей становится все больше.

Впрочем, и это еще не все. Растительные аналоги молока пришлись по вкусу и взрослым, и детям, вовсе далеким от ограничений в рационе. Продукты на растительной основе вполне могут дополнять и разнообразить обычное меню.