Четыре масштабных обмана людей

Верный сподвижник Адольфа Гитлера, человек, которого называют отцом пропаганды Йозеф Геббельс, однажды сформулировал одно печальное, но действующее правило: «Ложь, повторенная тысячу раз, становится правдой». И зачастую именно этот принцип менял для людей всю картину мира. Использовался он и в рыночных войнах крупнейших пищевых производителей, вводя в заблуждение многих людей и обращаю правду в ложь. Вот несколько таких историй:

Россия - чайная империя

Сегодня никто не может представить Россию как крупнейшего мирового производителя чая, ведь чайные плантации - это прерогатива Цейлона, Индии и других стран с более теплым климатом. Однако было время, когда именно Россия занимала ведущее место в мировом чайном производстве - и все благодаря выращиванию кипрея, в народе известного как иван-чай. Русское производство кипрейного чая упрямо лидировало на этом рынке, чем остался недоволен главный конкурент в чайном промысле - Англия. И тогда страна противница начала распространять о русском чае ложные слухи - якобы русские производители перемешивают готовый чай с белой глиной, которая крайне вредит здоровью. Чем больше распространялись такие слухи, тем с большей опаской любители чая смотрели на кипрей и не решались его пить. Так со временем чайное производство в России полностью сошло на нет, лишившись спроса, и Англия выиграла свою войну благодаря информационной пропаганде и оболгав своего конкурента.

Споры о пальмовом масле

Другой похожий конфликт можно наблюдать прямо сегодня - это бесконечные споры о пальмовом масле. На самом деле масло пальмы - это самое обыкновенное натуральное растительное масло. Ругать его можно разве что за то, что по составу оно более приближено к сливочному маслу, чем, например, к подсолнечному - из-за присутствия в составе насыщенных жиров. В остальном это все те же полезные ненасыщенные жиры омега-6 и омега-9, витамины и другие полезные компоненты. Но тогда почему пальмовое масло так ругают и рассказывают о нем столько явных небылиц, некоторые из которых противоречат элементарной логике? К примеру байка о том, что пальмовое масло не растворяется в желудке, потому что температура его плавления выше температуры человеческого тела, хотя даже школьникам известно, что вся пища в желудке не плавится, а расщепляет ферментами желудочного сока и температура для этого совершенно не значима. А температура говяжьего жира больше 40 градусов - хотя это не вызывает ни у кого вопросов. На самом деле все дело в тех же рыночных войнах в среде пищевой промышленности, в информационной войне с конкурентом при помощи все той же пропаганды - распространения ложной информации, влияющей на общественное мнение.

Немного сахара

Точно так же до недавнего времени считалось, что главная причина лишнего веса - это потребление жирной пищи. И сахарная промышленность делала все, чтобы убедить потребителя в том, что именно жирная пища является причиной всех проблем, зачастую преувеличенно демонизируя ее. К счастью, со временем любая правда раскрывается, и сегодня мы уже знаем, что именно сахар и другие быстрые углеводы - основной источник ожирения. А вот умеренное употребление жиров не только безвредно, но даже необходимо человеку для здоровой работы всего его организма, ведь даже образование каждой новой клетки не проходит без участия жиров. К сожалению, все мы чаще прислушиваемся к лозунгам самых крикливых ораторов и довольно долго умеем игнорировать действительные научные факты, о которых говорит профессиональная наука - так, как это происходит с пальмовым сегодня, и как это происходило с табачными изделиями раньше.

Не кури!

Действительно, научные доказательства того вреда для здоровья, который приносит курение, появились ощутимо раньше, чем об этом заговорили все. Но крупнейшие табачные производители всеми силами старались скрыть правду от населения - подкупом ученых, которые начинали распространять ложь о безопасности курения, отвлечением внимания потребителя от правды самыми разными способами и даже бессильными попытками провести ряд собственных исследований, которые могли бы научно доказать хоть какую-то пользу курения. Но в конце концов правда победила, и теперь сам человек принимает решение - курить ему или нет, при этом сознавая всю опасность и риск такого предприятия. Хотелось бы сказать, что правда побеждает всегда, но история доказывает нам, что это не так - достаточно вспомнить историю с иван-чаем, в которой в итоге победила ложь. Но не надо отчаиваться и сдаваться, просто надо учиться прислушиваться к голосу разума, здравого смысла и действительно честных ученых, врачей и других экспертов, а не к голословным ораторам, которые бессовестно готовы распространять любую ложь. И, что самое главное - самим не становиться этими ораторами, повторяя другим непроверенные слухи.