«Bayer Барометр-2016» о питании

Справка: проект «Bayer Барометр» - масштабные исследования качества жизни россиян. Проводится совместно с ВЦИОМ.

По результатам опросов самым значимым фактором качества жизни для россиян остается здоровье и доступность продуктов питания. Факто, резко поднявшийся вверх в этом году — экология.

• Важность здоровья – 4,84 баллов (из 5)
• экология — 4,64 балла
• питание – 4,63 балла.

75% россиян предпочитают российские продукты питания, причем сокращается количество людей, предпочитающих импорт (2%).

43% россиян убеждено: чтобы полностью обеспечить страну сельскохозяйственной продукцией, нужна господдержка, 42% считает, что выходом могут быть инвестиции.

Мнение о том, что сельскохозяйственная продукция России лучше, сложилась еще в 90-е. Связано оно с тем, что интенсивное хозяйство предполагает использование большего количества удобрений и ядохимикатов. А в России все это используется в меньших количествах. И непродуктивность аграрного сектора никак не противоречит экологической чистоте растений.

Большинство россиян считает, что Россия в состоянии себя обеспечить практически всеми продуктами, разве что не растет у нас чай и кофе. Кроме того, многие считают, что стремиться к импортозамещению надо, мол, «проживем».

Хотя стоит отметить, что в вопросе импортозамещения громадный разрыв в ответах по возрасту. Особенно ратуют за прекращение поставок продовольствия из-за границы пожилые (48%), тогда как среди молодежи таких лишь 29%.