Японцы привели аргумент в пользу кофе

Учёные из университета Рьюки (префектура Окинава, Япония) считают, что крепкий кофе раз в день рекомендуется всем, кто хотел бы поддерживать свою сердечно-сосудистую систему в тонусе.

Учёные провели эксперимент, чтобы выяснить, действительно ли потребление кофе влияет на эластичность кровеносных сосудов. 27 добровольцев от двадцати двух до тридцати лет около недели пили стандартный кофе, в котором от природы есть кофеин; и так называемый caffeine-free – без этого компонента. По правилам, участникам не сообщали, какая именно перед ними разновидность напитка.

В ходе анализа результатов обнаружилось, что у тех, кто пил кофе с кофеином, интенсивность тока крови возрастала на треть от обычной. Однако эффект был коротким – в среднем всего 1 час 15 минут. Учёные сделали вывод о том, что крепкий кофе действует на сосуды тонизирующе: расширяет их и повышает эластичность.