Рост цен на продукты питания. Экспертное мнение

«Цены на продукты питания растут», - утверждают россияне. «Рост цен у нас на уровне инфляции», - говорят некоторые эксперты. «На некоторые продукты питания цены снижаются», - заявляют представители торговых сетей.

Так что же происходит на самом деле?

Иван Стариков, бывший чиновник, говорит, что стоимость продуктов будет увеличиваться, россияне по-прежнему будут проедать в среднем 50% бюджета семьи. Наше государство – опять страна бедняков.

Виновата в этом не только девальвация рубля, она дает лишь 30% роста цен. Остальное определяется неправильным экономическим планированием. Например, АПК подразделяется на три части: техническую, сельскохозяйственную и производство продуктов. 3\4 части цены в России определяется производственниками и лишь 1\4 непосредственно аграриями. То есть, цену определяют не производители сырья, а производители продукции из этого сырья. Производителям продукции нужно дешевое сырье. А значит, для аграриев нет смысла совершенствовать свою базу. Ручной труд – самый дешевый.

Это, конечно, лишь одна из значительных проблем. Есть другая – кредитование. И для крупных аграрных предприятий, и для мелких собственников. Кредит на развитие отраслей сельского хозяйства получить крайне трудно.

И все это сказывается на росте цен, что ведет к уменьшению покупательской способности.

Бизнес-консультант Виктор Сарана дает пессимистический прогноз: возможно дальнейшее увеличение стоимости продуктов питания до 35%.

А вот Ирина Грехт, зампредседателя СФ, заявляет о росте цен на продукты питания в пределах инфляции, то есть на 10-12% и говорит о благополучном замещении импортных продуктов более дешевыми отечественными.

Михаил Мандалян, председатель комитета Московской торгово-промышленной палаты, считает, что стоимость продуктов питания увеличится на 15-20%, импортозамещение идет успешно, но импортная составляющая в производстве все-таки велика. Например, молочные продукты уже почти полностью свои, но коровы, корма – импортные.

Андрей Жилин, маркетолог: «Мы в росте цен не виноваты. Так как живем не с роста, а с товарооборота. Более того, некоторые продукты мы продаем по себестоимости, чтобы привлечь покупателя дешевым товаром и стимулировать покупку других продуктов».

Сергей Шимилов, депутат от «Единой России»»: «Цены вырастут незначительно, так как есть постановление правительства о сдерживании цен на социально значимые товары. При невыполнении постановления – значительные штрафы».

Эксперты от торговли считают, что роста цен за счет накрутки в торговых сетях быть не может, потому что это не выгодно. И существуют покупатели, которые отслеживают цены и приобретают в данном супермаркете только продукты по «красной цене».

Эксперт коллегии адвокатов «Юридическая защита» Алишер Захидов, занимающийся защитой прав потребителей и гражданским правом в Москве, утверждает, что торговые сети вынуждают производителя продать товар по низкой цене. И это мешает выйти на рынок мелким производителям, которые дешевле просто продать не могут. Да и качество товара по низкой цене может быть хуже.

Подведем итог: цены на продукты питания будут расти. Покупать продукты лучше в супермаркетах, скорее всего, там они будут дешевле. Программа импортозамещения реализуется хорошо, но можно ли это назвать настоящим импортозамещением? По прогнозам экспертов, в отличие от предположений чиновников и депутатов, жить будет тяжелее.