Как правильно поститься

С 14 марта начнется самый строгий и длительный пост в Православии – Великий пост. Он продолжается 48 дней.

Пост – для верующих людей очень важен, он означает очищение. Прежде всего, очищение духовное. Пост тесно связан с воздержанием. Телесным, душевным. В эти дни больше времени посвящают раздумьям и молитвам.

Многократно подчеркивается, что пост не должен сводиться к воздержанию от скоромной пищи. В таком случае это не пост, а жесткая диета, не содержащая животных жиров.

И все-таки отказ от обильного питания – важная составляющая поста. Весной, когда организм и без того истощен нехваткой витаминов, рациональное питание – идеальный выход.

Врачи советуют правильное питание и большое количество воды. Для поддержания здоровья не следует уменьшать количество приемов пищи, хотя в монастырях практикуют и сухоядение в некоторые дни, и одно-двух разовое питание. Но для мирских людей это очень сложно.

Отказ от мяса для людей, не привычных к длительному воздержанию, очень тяжел. Белок организму необходим. Значит, надо больше употреблять растительных белков: грибы, бобовые, орехи.

Недополучает организм некоторые микроэлементы (железо, цинк), это проявляется вялостью и апатией. Железо содержится во многих растениях (яблоки, гранат, свекла и другое), цинк – в тыквенных семечках, петрушке, сельдерее.

Русская кухня богата постными блюдами. Не поленитесь, найдите рецепты. Разумное, рациональное питание поможет выдержать пост и не привести организм к истощению.

Сейчас в магазинах можно найти большой ассортимент постных продуктов. Среди них есть и сладости, и постные майонезы, и даже постное «мясо». Но, согласитесь, отказаться от животных жиров, заменив их растительными, - это лукавство. Все-таки в посте присутствует воздержание.

Женщины очень часто задают вопрос: можно ли похудеть в пост? Если вы преследуете такую цель, то можно. Просто составьте рацион из постных продуктов таким образом, чтобы общая калорийность была несколько ниже привычной. Если же вы замените свое обычное питание макаронами с постным майонезом и печеньями на десерт, то вряд ли вы похудеете.

В пост допускается использование растительного масла. А вот рыбу в Великий пост можно есть лишь дважды: на Благовещение (7 апреля) и в Вербное воскресение (24 апреля), в Лазареву субботу (23 апреля) допустима рыбная икра.

Вывод: рациональное питание в пост подразумевает разумный отказ от животных жиров с заменой их растительными, большое количество блюд, приготовленных из овощей, свежие овощи и фрукты, продукты с растительными белками. Полезны витаминно-минеральные комплексы.