Продуктовая корзина для студента

Студенты тратят на продукты питания от 256 (Кострома) до 396 рублей (Москва) в день, в среднем по России 326 рублей. Именно такие цифры привел Российский союз молодежи (РСМ), проведя проверку в разных городах нашей необъятной родины в январе и апреле 2016 года. Причем исследования показали, что стоимость корзины зимой и весной практически одинакова.

Самые дешевые цены: 1 л молока – 21,4 рубля (Смоленская обл), 1 кг курицы – 103 рубля ( Кострома), 10 яиц – 43 рубля (Вологда), 0,5 кг пельменей – 47 рублей (Алатырь), батон – 21 рубль (Тверь).

Вот только на какой временной отрезок рассчитана эта корзина, не указывается. Если на день, то не многовато ли килограмма курицы и десятка яиц? Если на неделю – маловато… Возникают и другие вопросы: где можно увидеть молоко за 21 рубль? Что это за молоко? А пельмени за 47 рублей? Наверное, в них бумага?

Оставим такой подсчет, перейдем к более обоснованным цифрам.

Основываясь на минимальном наборе продуктов питания для обеспечения жизни, действующего в настоящее время, Росстат посчитал, что стоимость такой корзины колеблется от 2327 рублей (Набережные Челны) до 3281 рубля (Свердловская область).

В продуктовой корзине 33 пункта, продукты закупались в одной среднестатистической торговой сети 1273 населенных пунктов России.

А теперь перейдем к реальным людям.

17-летний студент Виталий Никишин (его отчет публиковался в блоге) закупил продукты по минимальному набору на месяц, оставив деньги на хлеб и молоко. Молодой человек рассчитал все по рекомендованным граммам и приступил к эксперименту.

Через 2 недели студент испытывал головокружение, упало давление, наблюдалась заторможенность. Голод ощущался достаточно сильно.

К концу месяца Виталий уже не мог посещать занятия, тренировки, передвигался по квартире с трудом, подхватил инфекционное заболевание.

Молодой человек считает, что ложь в подсчете минимальной корзины присутствовала дважды: во-первых и главных, полноценным такое питание назвать нельзя, на минималку едва можно выжить; во-вторых, на продукты он истратил на 600 рублей больше, чем заявлено, хотя в поисках самого дешевого студент обошел несколько торговых точек.

Виталий дошел до региональных чиновников, где ему сказали, что на такой минимум никто не живет, это лишь для статистики. На что студент ответил, что полуголодное существование ведут сейчас 500тыс жителей Екатеринбурга, имеющих доход ниже прожиточного минимума, так живут многие студенты общежития. Но все-таки минимальную продуктовую корзину студента обещали пересмотреть.

Минимальная продуктовая корзина (32 товара) на месяц

Вермишель — 500 г
Говядина (лопаточное мясо) — 1,25 кг
Горох и фасоль — 608 г
Капуста белокочанная свежая — 2,92 кг
Карамель — 58,33 г​
Картофель свежий — 12,5 кг
Куры охлажденные и мороженые — 1,17 кг
Лук репчатый свежий — 1,67 кг
Маргарин (40%) — 500 г
Масло подсолнечное рафинированное дезодорированное — 583,33 г
Масло сливочное (72,5%) — 150 г
Молоко питьевое цельное пастеризованное (2,5-3,2%) — 9,17 л
Морковь свежая — 2,92 кг
Мука пшеничная высшего сорта — 1,67 кг​
Огурцы свежие — 150 г
Перец черный (горошек) — 60,83 г
Печенье — 58,33 г
Пшено — 500 г
Рис шлифованный длиннозерный — 416,67 г
Рыба мороженая неразделанная — 1,17 кг
Сахар-песок — 1,67 кг
Свинина (лопаточное мясо) — 333,33 г
Сельдь соленая — 58,33 г
Сметана (20%) — 150 г
Соль поваренная пищевая — 304,17 г
Сыры сычужные твердые и мягкие (40–50%) — 208,33 г
Творог нежирный (1,8–2%) — 833,33 г
Хлеб и булочные изделия из пшеничной муки 1 и 2 сортов — 6,25 кг
Хлеб из ржаной муки и из смеси муки ржаной и пшеничной — 9,58 кг
Чай черный байховый — 41,67 г
Яблоки свежие — 1,55 кг
Яйца куриные столовые (сорт 1 и сорт 2) — 15 шт.​

Комментарий (П. Собенко, д.э.н, Уральский институт экономики и управления): методика подсчета минимальной потребительской корзины давно устарела. Она, и правда, сведена к минимуму даже за последние годы (с 407 наименований в 1992 году до 150 в 2016 году). Существующая продуктовая корзина, в лучшем случае, может подойти для пенсионеров, не ведущих активный образ жизни, но никак не для студентов.