Когда можно браться за нож

У вас на работе возник конфликт? Вы поссорились с человеком, которого всегда желали видеть рядом? Идите на кухню и берите нож. Разбираемся, почему работа на кухне превышает психолога по эффективности.

Механические движения успокаивают

Займите себя какой-либо циклической работой, например, шинкованием капусты, отбиванием куска мяса или взбиванием яиц. Конечно, первые движения будут излишне эмоциональны и производиться с силой. Но через некоторое время вы почувствуете, что пульс выравнивается, дыхание успокаивается.

Благодаря повторяющимся ритмичным движениям нервная система приходит в расслабленное состояние, выработка гормона стресса снижается. Вы все больше сосредотачиваетесь на работе, эмоции перестают бушевать, вы находите выход из ситуации.

Хороший результат поднимает самооценку

В последнее время вас постоянно ругает шеф за нерасторопность или неправильно выполненное задание? Вы ничего не понимаете на лекции и начинаете считать себя дураком? Бойфренд обозвал вас жирной коровой? Ваша самооценка стремительно приближается к нулю…

Умение хорошо приготовить пищу и любое блюдо сделать праздничным – это искусство.

67% людей* высоко оценивают кулинарное искусство своих друзей. 53% согласны повторить свидание, даже если человек не очень понравился, но встреча происходила за столом с вкусно приготовленной этим человеком едой. Причем это распространяется как на мужчин, так и на женщин. 78% супружеских пар ценят умение готовить второй половиной.

А это значит, проведя несколько вечеров на кухне и научившись готовить несколько блюд, которые впоследствии оценят друзья и тот же шеф, вы значительно повысите свою самооценку.

И повышает креативность

На кухне фантазии нет предела: необычные сочетания продуктов питания, креативное использование остатков пищи, приготовление нового блюда из давно привычных ингредиентов.

Доказано, что проявление творческих способностей в приготовлении пищи способствуют раскрытию собственного потенциала (творчество, смелость, креативность) на основной работе, вовсе не связанной с готовкой.

*опрос The Daily Telegraph