Японскую кухню теперь оберегает ЮНЕСКО

Национальные блюда страны Восходящего солнца признаны «Нематериальным и культурным наследием человечества».

Правительство Японии надеется, что почётный статус позволит вернуть доверие потребителей к продуктам питания, выпускаемым в стране, особенно, в префектуре Фукусима.

По словам генерального секретаря правительства Ёсихидэ Суга, производителям в этом регионе наносят серьёзный ущерб многочисленные беспочвенные слухи, которые заставляют сомневаться в безопасности продукции после аварии на АЭС «Фукусима» в марте 2011 года.

Власти Японии также рассчитывают, что охранный статус ЮНЕСКО, присвоенный национальной кухне, позволит улучшить имидж страны на международной арене.