Необычную карту меню запускают в США

Оригинальный подход к ведению ресторанного бизнеса продемонстрировали в Лос-Анджелесе. В одном из популярных заведений появилось отдельное меню, в котором собраны лучшие сорта питьевой воды из разных стран мира.

Идею реализовала команда ресторана «Ray’s & Stark Bar», расположенного в Музее искусств Лос-Анджелеса.

Карта меню довольно разнообразна: на 23-х страницах собрано 20 видов воды сразу из 10 стран мира. Каждое «блюдо» сопровождается подробным описанием: «родина» воды, т.е., страна, откуда её привезли, состав воды и её полезные свойства.

Пока рестораторы проанонсировали только один шедевр из будущей коллекции – чистейшую воду из гренландского ледника, содержание минералов в которой практически сведено к нулю.