Международная конференция по здоровому питанию прошла в Тамбове

Ведущие эксперты из 47 субъектов РФ и 13 стран-участниц конференции, включая Германию, Китай, Францию, Италию и другие страны, обсудили проблемы правильного питания.

Решение о проведение конференции в Тамбове было принято менее года назад — её озвучила зампред Правительства РФ Ольга Голодец в ходе визита в Тамбовскую область.
В рамках конференции в Мичуринске прошла презентация достижений в области функционального питания, кроме того, экспертам были представлены результаты четырёхлетней реализации проекта «Школьное питание». По её итогам учебные заведения переориентировались на экологически чистые продукты для школьников, также обучение по курсу приготовления здоровых блюд прошли повара. По итогам уровень заболеваемости органов пищеварения снизился на 14%, количество случаев анемии — на 22%.

Внедрение здорового питания в школах — сегодня одна из важнейших задач государства. Замминистра образования РФ Вениамин Каганов сообщил, что сбалансированное горячее питание сегодня получают 95% учеников начальной школы, 76% – учащихся 5-9 классов и 62% старшеклассников.