Соль – ключевой фактор развития сердечно-сосудистых болезней

salt

Британские ученые выяснили, что большое количество соли в рационе — одна из основных причин развития сердечно-сосудистых заболеваний, которые являются основной фактор смертности в мире. Результаты масштабного исследования опубликованы в журнале BMJ Open.

В ходе исследования британских ученых были выявлены новые доказательства того, что высокое потребление соли является одним из основных факторов развития сердечно-сосудистых заболеваний и смерти от них. Как утверждают исследователи, с 2003 по 2011 год в Великобритании на 15% снизилось ежедневное среднее количество потребления соли. Интересно, что в этот период число смертей от сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инсульт и сердечный приступ, значительно уменьшилось. Ученые сделали вывод, что соль является главным виновником высокой смертности от этих болезней.

Исследование ученых базировалось на данных о 31500 людях и включает информацию о питании участников и показатели измерений артериального давления. За период с 2003 по 2011 год потребление соли снизилось с 9,5 граммов в сутки до 8,1 грамма. Согласно результатам, благодаря снижению потребления соли, количество смертей от инсульта уменьшилось на целых 42%, а смертность от коронарной болезни сердца снизилась на 40%. В исследуемый период у участников эксперимента также снизилось содержание холестерина в крови, кровяное давление и индекс массы тела (ИМТ). Исследователи отметили, что снижение артериального давления было связано именно с уменьшенным потреблением соли, а не с применением лекарственных препаратов.

Это уже не первое исследование, которое показывает, как важно контролировать количество соли в ежедневном рационе. В декабре 2013 года американские и британские ученые выразили беспокойство по поводу нормы потребляемой соли в день. В ходе масштабного исследования, охватившего 187 стран, специалисты подсчитали, что люди употребляют в два раза больше соли, чем это необходимо. Рекомендованная Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ) норма соли в день — 5 граммов, а ее среднее количество в ежедневном рационе человека — целых 10 граммов. В недавнем исследовании, опубликованном в марте 2014 года, американские ученые утверждают, что количество соли в рационе напрямую связано с процессом старения организма. Кроме того, курение, употребление алкоголя и лишний жир в организме могут его только ускорить.

Кроме всего прочего, даже безобидная, с первого взгляда, еда может таить в себе угрозу. Так, «полезная» еда для детей, например, хлопья для завтрака и хлеб, содержит слишком много соли, об этом ранее писал Product-test.

Напомним, сердечно-сосудистые заболевания, по данным ВОЗ, являются самой распространенной причиной смерти людей во всем мире. Как известно, высокое употребление соли способствует повышению кровяного давления, а высокое давление, с свою очередь, является причиной 9,4 млн случаев смерти во всем мире. В России от болезней системы кровообращения ежегодно умирает 55% от общего количества смертей, а инсульт — основная причина инвалидности и смертности взрослых людей.

Источник: product-test.ru

Здоровье
image_2022_08_15T08_49_32_908Z — копия
01 сентября 2022, 11:49
А вы знаете, как правильно ужинать?
Все мы знаем, что завтрак необходимо съесть самому. А вот как быть с ужином?
Читать полностью...
147
Здоровье
image_2022_08_15T08_56_23_124Z
19 августа 2022, 00:57
Зачем нужна клетчатка
Клетчатка — это неперевариваемая желудком часть растений, но которая необходима организму человека, другое ее название — пищевые волокна.
Читать полностью...
124
Здоровье
image_2022_08_12T13_43_37_777Z
15 августа 2022, 00:29
Пальмовое масло: как оно влияет на здоровье?
Эксперты, врачи, диетологи в один голос твердят о пользе или, по меньшей мере, безопасности пальмового масла.
Читать полностью...
2047
Здоровье
image_2022_08_12T14_11_21_050Z
12 августа 2022, 23:30
Сыр с ЗМЖ
Сыр — символ процветания, считают культурологи. Именно это побудило Флориса ван Дейка, художника из Голландии, который писал натюрморты сервированных столов, располагать на своих картинах пирамиды из сыров на скатертях из ценных тканей, что должно было свидетельствовать о богатстве дома.
Читать полностью...
1883
Новости
image_2022_10_05T05_54_33_804Z
03 октября 2022, 09:35
Растительное мясо станет дешевле животного аналога
Интерес к растительному мясу высок и растет с каждым годом. Это объясняется интересом людей к здоровым продуктам питания...
Читать полностью...
1734
Новости
1011216_PH10953 (1)
01 октября 2022, 21:20
Пальмовое масло полезно - доказано!
Свойства пальмового масла позволяют использовать его в качестве лифтинг-эффекта для разглаживания морщин и омоложения ко...
Читать полностью...
1035
Новости
image_2022_09_30T11_26_45_100Z
30 сентября 2022, 15:16
Почему мы боимся пальмового масла?
Сцена в магазине: женщина смотрит состав продукта (это нормально!), увидев среди ингредиентов пальму, быстро кладет расс...
Читать полностью...
1441
Написать сообщение
Для любых предложений по сайту: solnyshkovyatki@cp9.ru